Una clase magistral con sabor Pacífico colombiano

En el marco de la “Cátedra Colombia”, proyecto del Plan de Promoción de Colombia en el exterior, 35 alumnos del Basque Culinary Center vivieron en San Sebastián (País Vasco) una experiencia gastronómica con sabor Pacífico colombiano.

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Sabor Pacífico colombiano en Bilbao

Los asistentes disfrutaron de una experiencia gastronómica a cargo de la chef Elsis María Valencia Rengifo, cocinera tradicional del Pacífico colombiano e instructora del Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), el chef Carmelo Bengoechea y su equipo de cocina de la Sociedad Bilbaína.

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Ley empanada: aprobada protección a los vendedores ambulantes

Cerca de 1.200.000 personas trabajan en Colombia como vendedores ambulantes ganando su sustento de manera legítima -hasta ahora con la desprotección del estado-, estando sometidas en muchos casos a situaciones en detrimento de derecho al trabajo.

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