Como un sueño hecho realidad ha calificado José Humberto Rodríguez, fundador de JosePan, la apertura su sede número 14. «Una ilusión desde hace mucho tiempo, una realidad ahora; evolucionando, mostrando la verdadera identidad del pueblo colombiano, a través de la gastronomía, la panadería y toda la cultura culinaria de Colombia», declara.
En el corazón de Madrid, con un gran ambiente familiar, a escasos 100 metros de Sol y de la Gran Vía, emerge «JosePan, definitivamente, lo mejor de la panadería colombiana», con un eslogan que representa su idiosincrasia «Colombianos de pura cepa».
Un enorme local con varias estancias, decorado con lo más destacado de la biodiversidad colombiana y con preciosas imágenes, dignas de un recorrido guiado por los paisajes cafeteros.
Orgullo
Javier Darío Higuera Ángel, Cónsul General Central de Colombia en Madrid, destacó que cuando un empresario colombiano pone en alto la imagen, la bandera y los colores de Colombia, se siente orgullo, porque este emprendimiento colombiano y los movimientos exitosos, los ven desde Colombia, y es referente para aquellos que están buscando y creando oportunidades. Añade el Cónsul que el mensaje que se está enviado es que «Si es posible» y que «sí podemos salir al exterior mostrando siempre la buena imagen de Colombia». Aseguró Higuera que «el Consulado siempre estará acompañando este tipo de procesos, porque eso lleva consigo una comunidad integrada».
«Esto nos enriquece»
Por parte del Ayuntamiento de Madrid, José Francisco Herrera, Director General de Relaciones Internacionales, señaló que ya es posible escuchar todos los acentos y que no resulte extraño. Y que, además, empieza a ser natural distinguir los acentos colombianos de sus regiones. Reivindicó que «Esto nos enriquece». Herrera, informó que Madrid ha llegado a su máximo histórico de habitantes: 3.500.000. Anotó que «hace 10 años éramos 3.150.000, eso quiere decir que estamos atrayendo gente y que, en el último año y medio, el principal grupo que llega a Madrid es el colombiano. Eso habla bien de ese vínculo que se está construyendo entre Madrid y Colombia».
«Estamos creciendo en términos económicos gracias a emprendedores y empresarios, y somos la cuarta economía de Europa. Es un esfuerzo colectivo de los madrileños que, desde el primer día, se sienten como tal». Herrera Antonaya afirmó que Madrid está atrayendo el 74 por ciento de la inversión extranjera que llega a España y que el turismo de Madrid disfruta de la calidad de vida de la ciudad.
ProColombia, con su Director (E) Pascual Martínez, también estuvo presente en esta cita inaugural, en la que el Grupo JosePan al completo, estuvo acompañado por familia y amigos, todos ellos conocedores del proceso migratorio, desarrollo y crecimiento de la firma, durante más de dos décadas.
Ubicación
JosePan en el corazón de Madrid: Calle Cedaceros, 3, esquina con Calle de los Madrazo, diagonal al Consulado General de Colombia. Metros: Sevilla, Sol y Banco de España.