El acto reunió en CEOE a algunos de los principales actores de este sector en España y Colombia, principal productor mundial de café suave y cuyo segundo mercado más importante es el de Europa.
El auge del café de especialidad o la próxima entrada en vigor del Pacto Verde europeo fueron algunas de las principales tendencias que se abordaron en el encuentro empresarial organizado por CEOE, la Embajada de Colombia en España, ProColombia y la Asociación Española del Café, bajo el lema: “El auge del café en España: claves para un sector más sostenible y competitivo. Colombia como referente en café de alta calidad”.
Representantes de instituciones y líderes del ámbito cafetero de España y Colombia analizaron en el transcurso de la jornada las tendencias clave en el sector, como la trazabilidad, la calidad y las buenas prácticas en la cadena de valor. Asimismo, durante el encuentro se trataron cuestiones como el crecimiento del café de especialidad, así como los retos y oportunidades asociados a la nueva normativa europea sobre productos libres de deforestación (EUDR).
Alta calidad
En la apertura del acto, el secretario permanente del Consejo de Empresarios Iberoamericanos (CEIB), Narciso Casado, destacó el peso estratégico del café colombiano en las relaciones económicas entre España y Colombia. Subrayó que Colombia es el tercer productor mundial de café y el principal referente en arábica lavado de alta calidad. En este sentido, resaltó que el crecimiento del 85% en las exportaciones colombianas hacia España no es fruto de la casualidad, sino el reflejo de una transformación profunda del sector hacia mayor valor añadido y especialización.
Casado también se refirió a los dos grandes retos del sector de cara al futuro: la sostenibilidad y el auge del café de especialidad. Respecto al primero, defendió que la nueva normativa europea sobre productos libres de deforestación (EUDR) no debe entenderse como una barrera al comercio, sino como un factor de competitividad, y destacó la posición aventajada de Colombia gracias a su sistema de trazabilidad y su sólida institucionalidad cafetera.
El café colombiano es, ante todo, una realidad económica sólida y un símbolo de identidad productiva que trasciende fronteras, aseguró el embajador de Colombia en España, Eduardo Ávila. Su calidad diferencial, reconocida oficialmente y validada de forma consistente por los mercados internacionales, lo convierte en uno de los grandes embajadores del potencial exportador de Colombia.
El café: identidad, tradición y desarrollo económico
Desde el siglo XIX el café es el principal producto agrícola de exportación de Colombia. Se cultiva en 23 de las 32 regiones del país abarcando varios microclimas y geografías que aportan diversidad al café producido. El sector lo componen más de 550.000 familias, de las cuales el 90% tienen un tamaño promedio de cultivo de 1,4 hectáreas.
Lorena Arboleda, directora de ProColombia España, Italia y Portugal destacó: “Si hay algo que enorgullece a todos los colombianos y que ha conquistado a gran parte de la comunidad internacional es el café de Colombia. Y es que el café de Colombia es identidad, tradición y motor económico para el país”.
Según datos del informe del sector del café en España 2023-2024 de la Asociación Española del Café, el café arábica es la variedad más importada en España, representando el 50% del total.
El documento también señala que España se posiciona como el segundo país de la Unión Europea que más consume café en el segmento horeca, solo después de Portugal.
Según datos del Departamento Administrativo Nacional de Estadística de Colombia y cálculos de ProColombia, las exportaciones de café a España en 2024 fueron de casi 73 millones de dólares y en 2025 subieron a 139 millones de dólares, lo que se traduce en una variación de casi el 90%. De enero a febrero de 2026 se exportó un 1,2% más que en el mismo periodo que el año anterior.