“Colombia a la mesa’ reconocida por la AIBG

El presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), Rafael Ansón Oliart, entregó al viceministro de Turismo de Colombia, Arturo Bravo, el reconocimiento al país por la estrategia “Colombia a la Mesa” para el posicionamiento de la gastronomía colombiana como producto turístico.

El acto estuvo acompañado por Natalia Vila Carvajal, presidenta de la Academia Colombiana de Gastronomía, y Eduardo Ávila, embajador en España.

“Colombia a la Mesa” se constituye en una estrategia que destaca la gran diversidad gastronómica colombiana. La oferta gastronómica representa las tradiciones culinarias colombianas y los productos locales, y se consolida como destino turístico gastronómico cuando se tiene en cuenta la calidad, la técnica, innovación, las preferencias de la demanda y la tradición.

Academia Iberoamericana de Gastronomía
Academia Colombiana de Gastronomía


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