El café colombiano de especialidad tendrá un lugar destacado en la feria de frutas y hortalizas más importante de Europa, Fruit Attraction.
La marca 9.30 Take a Break, reconocida entre las 500 empresas más sostenibles de Latinoamérica, será la encargada de llevar la experiencia del café al stand de Colombia durante este encuentro internacional que se celebrará del 30 de septiembre al 2 de octubre en IFEMA Madrid.
Durante los tres días de feria, los visitantes podrán disfrutar de una barra de café de especialidad, con degustaciones gratuitas que pondrán en valor la excelencia, trazabilidad y sostenibilidad del café colombiano.
El 1 de octubre, coincidiendo con el Día Internacional del Café, 9.30 ofrecerá durante las jornadas varias catas de un café de alta calidad, exportado desde Colombia especialmente para este escaparate internacional.
Gracias a ProColombia que apostó por la marca 9.30 para llevar lo mejor del café de especialidad colombiano a Fruit Attraction, los visitantes nacionales y extranjeros podrán celebrar la auténtica cultura cafetera de Colombia, compartiendo la importancia económica, social y cultural de este producto insignia del país.
Con su participación en Fruit Attraction, 9.30 reafirma su propósito de transformar cada taza en una experiencia de sabor, origen y encuentro, acercando al público europeo lo mejor del café colombiano de especialidad.
Datos adicionales de 9.30 Take a Break
Tras la apertura de su primera tienda en el centro comercial Plenilunio en diciembre de 2024, la compañía confirma su ambicioso proyecto: 40 locales en los próximos cinco años en ciudades como Madrid, Barcelona, Valencia, Málaga, Bilbao y Sevilla, además de capitales intermedias como Valladolid, Burgos, Cádiz, Alicante o Salamanca. El modelo combinará tiendas propias y franquicias en ubicaciones estratégicas de gran visibilidad y en centros comerciales de alto tráfico.
España: puerta de entrada a Europa
La marca, reconocida entre las 500 empresas más sostenibles de Latinoamérica, busca conquistar al público español con la excelencia de sus granos y un concepto que va más allá de beber café: disfrutarlo, aprenderlo y compartirlo.
La elección de España responde a un doble objetivo: consolidar el posicionamiento de 9.30 en el mercado europeo y aprovechar el auge del café de especialidad en el país, que crece impulsado por consumidores cada vez más exigentes en materia de origen, sostenibilidad y experiencias diferenciales.
“España es la puerta de entrada natural de las marcas latinoamericanas en Europa. Y Madrid, con su diversidad y dinamismo, representa el lugar ideal para dar este primer paso. Queremos transformar la pausa del café en un momento de disfrute, conciencia y calidad”, explica Manuel Jiménez Ruiz, CEO de 9.30 España, ejecutivo con más de 15 años de experiencia en expansión internacional en firmas como Banco Falabella, American Express y Bankinter.
El origen del nombre: más que una hora, un concepto
¿Sabías que la hora ideal para tomar café no es apenas te levantas sino 2 horas después de que estás despierto? Al levantarte, tu cuerpo libera una hormona llamada cortisol, que te ayuda a levantarte en las mañanas. Por esta razón, no necesitas café inmediatamente después de despertar.
A las 9:30 a.m., cuando la hormona ya ha disminuido, es cuando realmente las propiedades estimulantes del café hacen efecto. Por eso creemos que la hora del café es la hora de un descanso. Toma una taza y disfruta un momento de bienestar.
De ahí surge la identidad de la marca: 9.30 no es solo una hora, sino un símbolo del instante perfecto para hacer una pausa, reconectar y disfrutar conscientemente del café.
Modelo diferencial: café, hospitalidad y sostenibilidad
Desde su fundación en 2017 en Colombia, 9.30 se ha consolidado como un actor innovador en el sector del café de especialidad, reconocido entre las 500 empresas más sostenibles de Latinoamérica. Su propuesta se articula en cinco pilares:
● Origen directo y autenticidad: café con trazabilidad total, de la finca a la taza.
● Hospitalidad cercana: espacios cálidos, versátiles y humanos, “tu casa fuera de casa”.
● Bienestar y cuidado: opciones gastronómicas saludables y trato personalizado.
● Experiencias diversificadas: brunch, coctelería, talleres, catering y suscripciones.
● Propósito sostenible: prácticas de comercio justo, impacto social y ambiental.
La compañía trabaja de la mano de La Karmela Warehouse, que colabora con caficultores colombianos bajo un modelo de comercio justo, incorporando técnicas de vanguardia y garantizando impacto social en las comunidades recolectoras. Este enfoque refuerza el compromiso de 9.30 con la producción y consumo responsables, en línea con el Objetivo de Desarrollo Sostenible #12 de Naciones Unidas.
Liderazgo joven y visión internacional
Café 9.30 fue fundado por un grupo de jóvenes colombianos con experiencia internacional que decidieron emprender desde Colombia para el mundo, con el objetivo de destacar lo mejor del país a través de la innovación, la sostenibilidad y el comercio justo. Su concepto fusión combina café de especialidad, gastronomía y hospitalidad, proyectando a Colombia como referente en el sector global del café.
Manuel Jiménez: CEO 9.30 España
Con más de 15 años de experiencia en dirección estratégica, desarrollo de negocio y expansión internacional, Manuel Jiménez Ruiz lidera el crecimiento de 9.30 Take a Break en España. Antes de incorporarse al mundo del café de especialidad, ocupó cargos directivos en entidades financieras de primer nivel como Banco Falabella, American Express y Bankinter, además de cofundar Aflore, empresa pionera en inclusión financiera en América Latina.
Su trayectoria se caracteriza por impulsar proyectos de alto impacto, crear modelos de negocio escalables y abrir nuevas oportunidades de mercado. Como mentor y consejero en distintas startups y organizaciones, ha acompañado a emprendedores en procesos de crecimiento y consolidación.